Losos obecný (Salmo salar), také někdy zvaný atlantský, je dravá lososovitá ryba, která žije především v Atlantském oceánu, nicméně kvůli rozmnožování pak migrují evropských i severoamerických do řek, takže ho můžete vidět i u nás. V dobrých podmínkách může losos dorůst i 150 cm a mít i přes 40 kg. Losos je jednou z ryb, která se nejvíce loví i chová. Jeho maso má oranžovočervenou barvu, která se uvaření mění na růžovou. Kromě rybolovu se velká část lososího masa... Více
Losos obecný (Salmo salar), také někdy zvaný atlantský, je dravá lososovitá ryba, která žije především v Atlantském oceánu, nicméně kvůli rozmnožování pak migrují evropských i severoamerických do řek, takže ho můžete vidět i u nás. V dobrých podmínkách může losos dorůst i 150 cm a mít i přes 40 kg. Losos je jednou z ryb, která se nejvíce loví i chová. Jeho maso má oranžovočervenou barvu, která se uvaření mění na růžovou. Kromě rybolovu se velká část lososího masa získává z chovných farem, v našich podmínkách je nejznámější Norsko. Může se servírovat jak syrový, tepelně upravený (pečený, vařený) nebo i uzený.
Méně
